Hier scheint die Zeit stillzustehen. Wie vor über hundert Jahren, als das Restaurant auf der Schynigen Platte seine Pforten öffnete, breiten sich auch heute noch die Gipfel der Berner Oberländer Alpen vor dem Auge des Besuchers aus, und mittendrin thront das majestätische Dreigestirn Eiger, Mönch und Jungfrau mit seinem gleissenden Gletscherpanorama. So beständig wie die atemberaubende Aussicht präsentiert sich, was aus der Küche kommt: währschaft, herzhaft, regional. Wer das Besondere mag, versucht sich an Delikatessen aus der hauseigenen Hochlandräucherei – Gämse zum Beispiel, oder Wildschwein. Hotelzimmer wie zu Grossmutters Zeiten sind das Sahnehäubchen dieser charmanten Reise in die Vergangenheit. Und wo die Zeit stillsteht, beginnt Erholung und Entspannung. Mit zeitlosem Alpenglühn direkt ins Zimmer.
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